天然美味食譜
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  • 豆乳雞

    外面賣的豆乳雞少少的就好貴,動手做之後發現成本好便宜!而且跟外面賣的一樣好吃哦!

  • 焗烤蘋果

    第一次吃到這道菜是在苗栗鯉魚潭湖畔的一個景觀西餐廳-「勻淨湖」,那是多年前明義美籍好友來台求道,一起用餐的餐廳。
    主廚完全採用天然的食材,沒有中式素料,最難忘的是餐前菜-焗烤蘋果。

  • 泰式酸辣濃湯

    這是嚐起來味道出乎意料超乎想像的一道菜,東炎醬原本過於酸辣,在椰奶與鮮奶油的調和下變得十分美味,是中式料理中所沒有的味道。

  • 大阪燒

    大阪燒小孩都愛吃,剛煎好最好吃,涼掉就少了酥脆感。將中筋麵粉換成酥漿粉或炸酥粉可增加酥脆度。大阪燒主要材料是高麗菜、蛋、麵粉,其他的食材只是增加風味,不需全都加,可依自己喜愛及家中現有食材斟酌增減。

  • 焗烤奶油白菜

    大家都知道愛飲最喜歡肥滋滋、香噴噴的食物了而焗烤奶油白菜正是箇中喬楚耶!