天然美味食譜
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食材

新鮮蝦仁 200g
蒜頭 適量
九層塔 少許
玫瑰鹽(可用一般鹽取代) 適量
奶油 一小陀

敘述

人見人愛的料理, 五分鐘就能完成, 輕輕鬆鬆出好菜。 與三五好友開開心心的把酒言歡, 何樂而不為呢! ^ ^

作法

1 蝦仁洗淨後,剖背去除腸泥。 
2 以廚房紙巾吸去多餘水分。 
3 均勻撒上玫瑰鹽,稍醃。 
4 蒜頭去皮剁碎,九層塔切成末,備用。 
5 中火,加一匙橄欖油,將蝦仁放入煎至七分熟。 
6 倒入蒜末炒香,再加九層塔末和奶油,與蝦仁一起拌炒幾下,盛盤