天然美味食譜
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食材

西瓜皮 適量
香菜或薄荷葉 適量
 
調味料
醋 1匙
白糖 1匙
蒜泥 少許
香油 適量

敘述

夏天到囉~小資女省錢撇步,把西瓜皮來入菜吧~這道涼拌就再合適不過了。酸酸甜甜好滋味~據說西瓜有潤膚美容的效果,不但可以減肥,還可以消除色斑和粉刺,使皮膚靚亮雪白。因為西瓜皮中含有多種酶成分,呵呵~可以促進脂肪和黑色素的分解。也不知道真的假的,大家一起試試看囉

作法

1 削去西瓜綠色的硬皮後,切成1cm的小丁狀,西瓜皮上留少許紅瓤,吃起來才會有甜甜的口感。香菜或薄荷葉,洗淨切成末,備用。 
2 將西瓜皮丁倒入碗中,放入調味料攪拌均勻後,加一點香菜或薄荷葉裝飾,就能馬上享用。放入冰箱冷藏後口感更好!