天然美味食譜
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食材

雞腿 1支
鮮香菇 適量
鮮竹筍 2支
青江菜 3顆
白飯 適量
蠔油 2匙
醬油 2匙
開水 200cc

敘述

雞肉和鮮香菇一起炒出自然的膠質,可以在口裡有著沽溜沽溜的順滑感,再加上鮮筍爽口,就是一道在盛夏也有好胃口的美味料理了

作法

1.雞腿切塊、香菇切片、鮮竹筍切滾刀塊。青江菜入滾水川燙後取出入冷水漂涼瀝乾水份。
2.鍋倒少許油,放入雞腿塊煎香,放入香菇與竹筍加少許開水煮開後加入蠔油、醬油小火煨煮入味,將材料淋在飯上放上青江菜擺盤即完成。