天然美味食譜
請輸入關鍵字：

食材

米1.5杯
高湯1.5杯
紅椒2個(把頂部切開裡面的籽去掉)
黃椒1個(把頂部切開裡面的籽去掉)
火腿片4片(切丁)
紅蘿蔔半條(切碎)
蒜頭6瓣(切碎)
紅辣椒1條(切片)
松子100g(先用烤箱烤至金黃色及香味出來)
蝦子20隻(去頭去殼並把沙腸挑掉)
青汁粉5g

敘述

這道烤飯有蒜香 又有火腿的煙燻香味 , 真的是絕配 , 加了松子就更加的讓整道飯看起來更高級 , 綠色的青汁飯在煮的時候已經吸收了高湯的美味 , 所以吃起來更有味道 ~

作法

1.米洗淨後加入高湯放入電鍋中煮好備用 
2.紅黃椒把頂部切開並把裡面的籽去掉 
3.平底鍋燒熱後加點油 , 把火腿丁加入炒香 , 再把蝦子加入炒至轉色 , 最後加入烤過的松子拌勻 , 盛起備用 . 4
4.煮好的飯加入青汁粉拌勻 
5.平底鍋再燒熱 , 加入蒜末炒至香味出來,把飯加入炒香 
6.最後加入做法3的料拌勻,加鹽和黑胡椒調味 
7.把炒好的飯填入紅黃椒中
8.頂部把蝦子站立著做裝飾 
9.灑一點起司片在上面 ( 不用太多 一咪咪就好 ),送入烤箱中烤至起司溶化即可 10
10.最後加點綠色的蔬菜做裝飾 , ivy 用了綠豆苗