天然美味食譜
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食材

蝴蝶麵/或捲捲麵都可 1人份
酪梨 半個
蕃茄 1個
生菜 適量
Mozzarella起司 適量
新鮮藍莓 適量
海鹽 適量
黑胡椒 適量
現磨起司粉 適量
醬汁
檸檬汁 半顆的量
初榨橄欖油 2-3大匙
大蒜 1瓣

敘述

炎熱夏天吃點涼拌義大利麵吧!加了酪梨、起司和蔬菜們,檸檬橄欖醬汁酸甜開胃~五彩繽紛,降溫又開胃♥

作法

1.義大利麵(蝴蝶麵或是捲捲麵比較適合)煮好後用冰水泡過瀝乾。

2.大蒜切成細末,和檸檬汁、橄欖油混合,Mozzarella起司切小丁、酪梨和蕃茄也切成小丁狀,生菜撕小塊。

3.全部材料在大碗中混合均勻,適度用海鹽和黑胡椒調味,如果有現磨起司粉,就來一點囉!完成!

4.夏天吃清爽的涼拌義大利麵,胃口大開!♪