天然美味食譜
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食材

綠竹筍 2支
小黃瓜 2根
紅蘿蔔 1根
白蝦 約10尾
桂冠沙拉 1條

敘述

現在鮮甜的竹筍已經陸陸續續出土囉!用電鍋蒸筍,才能鎖住最鮮美的原汁,再運用其他健康食材,做出最美味沙拉!

作法

1.綠竹筍(切塊)、小黃瓜(切塊)、紅蘿蔔(攪泥)、白蝦(川燙切段)、沙拉

2.先將竹筍刷洗乾淨(先不去外殼)放入內鍋步放水,外鍋以1量杯多一些的水

3.輕輕的提起放入電鍋中,蓋上外鍋蓋,再啟動電源,開始工作囉!

4.趁蒸筍空檔,準備紅蘿蔔切成塊狀,放入調理機絞成碎泥狀備用

5.電源跳起後,竹筍蒸好可冰鎮或放涼~

6.再將筍頭切除,再由筍肚剖開即可輕鬆去除筍殼,再將底部稍微去除較粗的筍皮,最後切成小丁塊

7.然後放入筍丁、小黃瓜丁、蝦肉、紅蘿蔔泥與沙拉一起均攪拌就完成囉~

8.將沙拉盛盤並把筍頭擺上做裝飾,享受視覺與美味的饗宴吧!

9.家有小電鍋,就能讓你輕輕鬆鬆辦一桌喔~