天然美味食譜
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食材

樹子、苦瓜、麵丸、杏鮑菇、老薑、花生、紅棗

調味料: 鹽、冰糖

敘述

一點都不苦,好喝養生

作法

  1. 麵丸切開後,由內往外翻開,接著放入熱油鍋中,炸至金黃色後撈起備用。  
  2. 苦瓜洗淨切菱形狀後,用熱油炸過撈起;杏鮑菇切塊後,也放入油鍋中稍微 
      炸過後撈起備用。 
  3. 鍋中放入適量的清水煮滾後,加入炸好的麵丸、花生、樹子、杏鮑菇、紅棗 
     、老薑、冰糖煮約40分鐘,再放入苦瓜繼續煮30分鐘,起鍋前加入少許鹽巴調 
       味即可。