天然美味食譜
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食材

高麗菜
培根
辣椒

米酒

敘述

高麗菜應該算是主婦們的好朋友吧!

作法

1. 食材前處理:高麗菜洗淨、切片。培根切小片。辣椒也切小段備用。

2. 平底鍋燒水,水滾後加入些許鹽及一大匙油。放入高麗菜川燙,稍微熟了就可以撈起瀝乾水份,先擱置一邊。

3. 將平底鍋油水倒出,重新起鍋燒熱,加入少許油。油熱後,放入培根煎至培根香味溢出。再放入辣椒爆香。最後加入燙熟之高麗菜略微拌炒入味,米酒嗆鍋後,即可盛盤上桌啦!