農家體驗
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鄉庭無毒農場位在花蓮縣壽豐鄉山邊路,農場主人張進義、劉燕玲夫婦加入花蓮縣政府無毒農戶已有多年,他們飼養的放山土雞、烏骨雞,皆以玉米、野生青草、牧草為主食採野放方式,完全不施打抗生素,非常符合無毒農業的要求。


張進義說,因雞隻不打針,因此剛開始飼養時,死亡率特別高;但幾年下來,雞隻都已適應當地環境,加上農場位於山上,山坡地空曠,空氣新鮮,土壤未受汙染,每隻雞都很健康有活力,折損率已大幅降低。因野放期達5個半月左右,因此雞肉特別鮮甜有嚼勁。

無毒的放山雞、土雞肉質美味,很受大眾歡迎,農場的雞除了喜愛吃牧草,更對野外危害的小花蔓澤蘭情有獨鍾。外 來種的野草小花蔓澤蘭破壞生態,但有中藥療效,根據藥用植物圖鑑記載,它具有清熱解毒、消腫止痛功效。張進義有次看到土雞飛上鐵絲網,啄食攀附在網子上的 小花蔓澤蘭,才發現這種外來野草竟是放山雞最喜歡的零嘴!張進義說,養雞場的鐵絲網圍籬生長的小花蔓澤蘭,長的速度根本趕不上雞啃食的速度。


1.農場內免費導覽解說--認識雞與蛋

參加DIY鹹雞蛋+農場體驗只需付DIY費用(150元/人)
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2.體驗農家樂--由養雞達人帶領您體驗養雞過程
體驗時間:2日
★請來電詢問詳細活動內容
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3.【農場內享用桶仔雞--需事先預定】費用:800元/隻
★需於2天前來電預約報名

★預約電話:03-8651315

★來電報名請告知參加人數、時間、聯絡電話


 


活動費用:1人150元
蛋數:1盒4粒
製作時間:10~20分鐘
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